O Restaurante Bacuri, localizado no centro de Bonito-MS, resgata tradições culinárias do Mato Grosso do Sul com personalidade e sabor marcante. Sob o comando do renomado chef Sylvio Trujillo — com experiência em casas como Fasano e Unique em São Paulo, passagem pela Europa e mais de 16 anos atuando em Bonito — o Bacuri é considerado o primeiro restaurante 100% regional da região.
O chef Sylvio Trujillo participa de cada etapa da criação, adaptando receitas e interagindo com os clientes, o que garante atendimento personalizado. O Restaurante Bacuri valoriza ingredientes e histórias locais, transformando cada refeição em uma experiência gastronômica cultural e memorável.
Antes de tudo, no Restaurante Bacuri cada refeição é uma viagem às raízes do Mato Grosso do Sul. Sob a condução de um chef apaixonado pela culinária local, a experiência une tradição, inovação e acolhimento — perfeita para quem deseja sentir Bonito em cada detalhe.
Os clientes destacam o atendimento excepcional, especialmente mencionando o Carlos e a Laís, que proporcionaram uma experiência completa e acolhedora.
Os pratos servidos, como o cupim de colher e o sashimi do piloteiro, são elogiados por serem bem temperados e saborosos, com ingredientes típicos e frescos.
O ambiente do restaurante é descrito como uma mistura de rústico e moderno, com um clima aconchegante que contribui para uma experiência agradável.
As sobremesas, incluindo sorvetes feitos com frutas locais, são destacadas por sua qualidade e sabor, tornando a escolha difícil devido a tantas opções deliciosas.
As bebidas, como a cerveja Spaten e o drink Jaguapiru, são elogiadas por serem refrescantes e bem preparadas, além de terem preços acessíveis.
Somente quem reservou pode deixar uma avaliação.
Julia Neves
uma semana atrásRestaurante muito bom! Recomendo. Nós pedimos de entrada rosbife, estava bom, uma piraputanga para dois, recheada e vinha com arroz, legumes assados e um pirão, estava uma maravilha, recomendo demais, de sobremesa um café com leite queimado com gelato de queijo nicola, muitooo bom! De bebidas pedi um drink sem álcool que chama Araras, que é um suco de laranja e cenoura com xarope de coco e limão, estava muito bom! E nós ganhamos de cortesia (estávamos de viajem de lua de mel) um drink exclusivo que não tinha no cardápio, e estava excelente! Quem nos atendeu foi a Cris e o Carlos, muitooo atenciosos e profissionais, o pessoal do bar, Marcelo e Ismael capricharam nos drinks, muito bom! Recomendo demais tudo!
Alfredo Martini
um mês atrásPara começar o atendimento do Carlos foi um show! Como é bom quando seu garçom se esmera para que a experiência seja completa! 👏👏👏👏 Sobre a comida… a entradinha de jacaré com geleia da casa, e depois o Carlos nos proporcionou um molho doce para tornar mais agradável ainda o prato! Na sequência pedimos o prato tradicional da casa que é o cupim de colher, aliás magnífico!!! Eles usam um molho que tem tereré junto e a mandioca estava no ponto certo! Cortada em cubos num molho equilibrado, adoramos! O outro prato era um pintado ao molho do chef, o que nos deixou em dúvida qual dos dois era o melhor, de tão bom que estavam os dois! Ai veio as sobremesas, todas com produtos típicos da região… foi uma escolha difícil mas as duas estavam ótimas, e o sorvete feito lá mesmo com guavira , uma fruta local foi um sucesso !!!! Tudo perfeito! E vou lembrar desse cupim por um bom tempo!
Maycson B Martins Cardoso
2 semanas atrásMuito bom, ao contrário de seu concorrente mais famoso, cheguei bem cedo eram nem 18:30 estão estava bem tranquilo! Eu já tinha uma ideia do que pedir, piraputanga para 2 pessoas e escondidinho de linguiça, estávamos em 3 O prato simplesmente muito bom, bem temperado e os legumes deram o ponto final ao sabor! Valor do peixe R$228,00, escondidinho, R$48,00 atendeu as expectativas, claro que a conta fica salgada pois na região os preços são altos! Valor total pago inclusive com bebidas R$425,00 Não vi espaço kids, o local conta com ambiente externo e interno! Estacionamento na rua mesmo. Garcons super solícitos! Na região 2 peixes são preferência piraputanga e pacu, gostei mais do primeiro pois e menos gorduroso, mas ambos não deixam nada a desejar na região!
Ana gabriela Nogueira
4 meses atrásDeliciosa experiência. O ambiente é uma mistura de rústico com moderno, pé direito alto, muito confortável. Fomos atendidos pela Laís, super acolhedora, nos atendeu muito bem. Os pratos que pedimos estavam simplesmente impecáveis, pedimos o sashimi do piloteiro e o bife campeiro, pratos bem servidos, super bem temperados. Meus cumprimentos ao chef! Pedimos cerveja spaten por um preço ótimo, 12,00 600 ml e o drink que pedi estava uma delícia, bem refrescante, foi o jaguapiru. Super recomendo o restaurante!
Ana Luisa Castilho Alves
uma semana atrásEstivemos na cidade pro Festival de Inverno desse ano e apesar da evidente lotação da cidade fomos muito bem atendidos no Bacuri, muito atenciosos, a comida estava espetacular, os pratos servem muito bem, o próprio chef passou uns minutinhos pra cumprimentar os clientes! A equipe toda bem preparada! O ambiente é super bonito e aconchegante, e amei que valoriza e resgata a cultura do nosso estado MS! Sensacional!